Dire pizzeria-ristorante è riduttivo. Fabrizio dal Cero è molto di più. Come sostiene il suo omonimo proprietario: “Dopo anni di specializzazione nella lavorazione degli impasti, ho deciso di portare la mia esperienza ad un nuovo stadio, lavorando con determinazione e creatività, ho voluto fortemente imbarcarmi in questa avventura per poter scoprire assieme a voi fino a dove con la conoscenza maturata in decenni di lavoro posso spingere le mie ricette.”

Fabrizio Dal Cero