Quante volte abbiamo pensato ad abbinamenti ai nostri piatti preferiti con birre particolari? Ma quanto spesso ci capita di cucinare direttamente con le birre stesse? Dunque… risotto alla birra Schwarz MastroMatto  con Radicchio rosso tondo e guanciale croccante. Oggi vorremmo darvi uno spunto di come si può utilizzare la birra in cucina, partendo da una lavorazione semplice ma…